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Evento al Nabilha di Pozzuoli con la Pizzeria al ’22. Una grande, enorme caldera lambita dal mare, un territorio adagiato su braci mai sopite. Se esiste una Hell’s Kitchen, la cucina del diavolo, è qui nei Campi Flegrei. Dove Zolfood vuole scatenare scintille tutte nuove: promozione e competizione per una fiammata entusiasta che coinvolga tutto […]

Gianni Improta “crea” la Pizza del Sindaco. Provola, pecorino, basilico, pomodorini gialli e pomodorini del pignolo del Vesuvio. Ecco i colori dello stendardo del Comune di Napoli. Per l’occasione il Sindaco in carico Luigi De Magistris ha fatto visita alla nostra pizzeria. Il primo cittadino ha degustato la nostra pizza ed è rimasto piacevolmente conquistato da

di Emanuela Sorrentino La tradizione che si rinnova. È lo slogan della trattoria e pizzeria Al 22, nel cuore della Pignasecca a Napoli. E mai più claim fu più corretto dal momento che l’innovazione c’è: un impasto alternativo con farina tipo 00 e grano tenero tipo 2. È questa la nuova sperimentazione di Gianni Improta,

Napoli – pizza. Sulla superficie del ripieno screziato palazzi fatiscenti, caos, sciatteria e furto, e sotto di essa una solida base di sincerità, l’ospitalità e la generosità. Qualcuno vede solo riempimento, ma soprattutto la pizza – la pasta, secondo la terza generazione pizzaiolo Giovanni single-name importazioni centro storico di Napoli ‘- un labirinto di stradine,